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zapa on Twitter: 両面を焼いたら、肉をアルミホイル に包んで休ませる。中に余熱を通し、肉汁を安定させるための二つの効果。休ませた後、もし焼き加減が好みよりもレアだった場合は、臆せずオーブン トースターへ。プロもステーキを焼く時にはオーブン使ってる。ステーキ .

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